夏バテ対策に効果抜群の食べ物まとめ/夏バテ防止wiki

梅干しが夏バテ防止に効果的な理由/豊富なクエン酸が食欲促進

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梅干しが夏バテ防止に効果的な理由

他の記事で夏バテ防止に効果抜群の栄養素としてクエン酸を紹介しました。今回はそのクエン酸を豊富に含む夏バテ予防食品「梅干し」の効果効能について解説していきたいと思います。

 

梅干しに含まれる栄養素

梅干しに含まれるのはクエン酸だけではありません。
■リンゴ酸(クエン酸サイクルを活発化させる)
■コハク酸(貝類に豊富に含まれる)
といった夏バテ予防に効果的な栄養素を含んでいるので、梅干しほど手軽に食べれて夏バテ防止に良い食べ物はないのです。

 

梅干しで塩分補給

また梅干しは塩分補給にもうってつけです。

 

とくに外で運動・肉体労働することが多い人は汗で大量の塩分が消費されるため、塩分不足になりがちです。

 

梅干しで塩分補給することもできるのです。

 

日本人は昔からお弁当に梅干しを入れる習慣がありましたが、これは肉体労働中心だった昔において塩分補給が非常に重要視されていた影響もあるのです。

 

梅干しを使った料理

梅干しも単体で食べるだけでなく様々な調理方法があります。

 

▼梅干しを細かく刻んで米と一緒に炊く「梅干し炊き込みご飯」
▼梅とささみを使った和風パスタ
▼梅じゃこわかめでふりかけに
▼いわしの梅煮

 

などなど書いているだけでお腹がすいてくる料理が多いですね。梅干しの酸っぱさというのはとくに和食にはマッチする気がします。

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